08 octobre 2017

LE MAITRE DE CAVE - PATRICK DE GMELINE.

Le Maître de cave de Patrick de Gmeline Les immenses caves qui s'étendent sous le sol des hauteurs de Reims, à l'entrée ouest de la ville, sont inondées. L'eau clapote, calme, au pied des grands casiers métalliques qui s'alignent tout au long des larges galeries calcaires à la blancheur jaunâtre sous la faible lumière des ampoules nues pendues au plafond. Derrière les armatures de fer, reposant dans les alvéoles, des dizaines de milliers de bouteilles vieillissent lentement.Plusieurs conduites ont éclaté. Depuis de longues... [Lire la suite]