26 juin 2017

MES CONFITURES NATURELLES ET SAUVAGES - PAULA ASTRUC.

Mes confitures naturelles et sauvages Paula Astruc La nature est généreuse. Pas forcément besoin d'acheter des fruits du commerce, et quel plaisir de mettre à profit des promenades pour ramener toutes sortes de fruits délicieux, mûrs à souhait, et riches de bienfaits. Non traités, forts de leurs qualités naturelles, ils vous permettront de confectionner des confitures originales, aux goûts délicieux et peu coûteuses... Lancez-vous ! Installée dans une sérénité bucolique face au viaduc du Viaur, Paula Astruc se livre... [Lire la suite]

26 juin 2017

RUE CHATEAU-PAYAN - MICHELE CASTELLI

Rue Château-Payan de Michèle Castelli Il faut dire que quelques plats de la cuisine marseillaise ressemblent assez aux nôtres. Ainsi, la bouillabaisse, soeur de notre aziminu. Pour la préparer, nous achetons les poissons au Vieux-Port ou à la rue Fortia. Lorsque Jean est là, c'est lui qui s'en charge. Comme nous avons l'habitude du poisson, nous savons apprécier la fraîcheur et repousser ceux dont les ouïes ne sont pas vives, la chair ferme et les yeux encore brillants. Bien sûr, il ne faut pas se laisser intimider par... [Lire la suite]
Posté par BINCHY à 08:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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